不要說青少年常不按常理出牌，
說穿了那個“不按常理”不過就是人性使然，
朝三暮四河東河西的；
早晨難得從容和小兒手牽手送他上學後，
臨時起意走入那間滿是開放式廚房油煙味的摩斯漢堡早餐，
被鄰桌中年男士盯得渾身不自在，
法式鮮蝦三明治都沒吃完就決定跳上計程車去傳統市場採買，
想起女兒這幾日嚷嚷要吃炒米粉，
這天外飛來她平常咀嚼慢條斯理貌似不太情願樂意的一道，
對飲食的慾望倒是很能詮釋“都要歸咎到青春期”的東邊日出西邊雨的無法捉摸.....
本來打算趁牛肉攤有營業，以牛肉絲為主要炒料，
因為魚攤老闆娘來跟菜攤老闆閒話家常，隨即轉念買了現撥海蝦仁，
然後聽隔壁水果攤大姐的推薦，轉入平常沒進去過的巷弄買油麵，
老闆遞來黃澄澄一袋油麵時，襯得背景一片乳白色的麵體看來誘人可口，
指了指其中飽滿的一包，
今日午餐弁當山迴路轉地，翻盤成了一鍋蔬食海味炒麵疙瘩！
■自由菜色炒麵疙瘩
1. 冷水煮滾；
2. 海蝦仁熱鍋油煎，灑鹽焦香後盛盤備用，同鍋補油拌炒雞蛋糊八分熟另盛盤備用（蝦油香）；
3. 生麵疙瘩下滾水，再略滾後轉小火，視麵疙瘩片厚度，續煮2-4分鐘不等；
3. 蒜末與蔥白段與油炒香，芥菜芽切斜片與紅蘿蔔絲下鍋灑鹽快炒，再加入野生黑木耳、香菇片一同拌炒，以香菇醬油調味添香；
4. 將已熟軟的麵疙瘩瀝水盛起倒入鍋中，加入八分熟雞蛋大鍋炒勻，最末倒入香煎海蝦仁與綠蔥段，即完成。
覺得已完成“顧客需求”，雖然炒米粉九彎十八拐成了炒麵疙瘩，
但自我感覺良好的滿意度為百分百！ XD
#TodaysBento
*自由菜色炒麵疙瘩
^黑金剛蓮霧/宮崎金柑
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